top of page

Carnitas de atún

INGREDIENTES:


-250 g cebolla picada


-450 g de atún en cubos


-20 ml de aceite de oliva o ghee


-1 cdita de sal


-2 hojas de laurel seca


-1/2 cdita de tomillo seco


-1 cdita de mejorana


-20 ml de jugo de naranja


Para acompañar:


-Tortillas (en la foto utilicé tortillas de coliflor y espinaca para hacerlo keto)


-cebolla


-col morada


-limón


-aguacate


MODO DE PREPARACIÓN:


1. marina el atún al menos por 3 horas con los ingredientes


2. En el sartén coloca los ingredientes y coce a fuego bajo por 10 min, coloca una tapa


3. Con una pala ve moviendo los cubos de atún y ve rompiéndo al gusto los cubos por 5 min más a fuego medio


4. sirve las carnitas en una tortilla, agrega la col morada, cebolla, limón, aguacate y disfruta


La receta rinde para 3 porciones:

Cada porción aporta 4 eq POA + 1 eq grasa + 1/2 eq fruta + 1 eq verdura

21 visualizaciones0 comentarios

Entradas Recientes

Ver todo
bottom of page