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Galletas de chispas de chocolate saludables

INGREDIENTES:


-1 plátano

-1 taza de harina de trigo

-1 taza de avena

- 2 huevos

-5 cdas de ghee

-1/2 tableta de chocolate amargo en trozos

-2/3 taza de monk fruit o azúcar morena (con monk fruit tendrás menor aporte energético)

- 1 cdita de polvo para hornear

-1 cdita de canela

-1/2 cdita de nuez moscada

-1 pizca de sal





MODO DE PREPARACIÓN

1. Precalienta el horno a 180°

2. Machaca el plátano y agrega los ingredientes secos

3. Mezcla y agrega el huevo y el ghee calentado un poco para que esté líquido

4. Mezcla todos los ingredientes

5. En una charola coloca 1 cda de mezcla deja 3 cm de separación entre cada 1 por que se hacen super grandes.

6. Hornea por 15 min


Este platillo aporta: 2 eq fruta + 7 eq cereal + 8 eq grasa. Aunque suenan muchos equivalentes, procura hacer galletas pequeñas para que sea una porción adecuada.

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