INGREDIENTES:
-1 plátano
-1 taza de harina de trigo
-1 taza de avena
- 2 huevos
-5 cdas de ghee
-1/2 tableta de chocolate amargo en trozos
-2/3 taza de monk fruit o azúcar morena (con monk fruit tendrás menor aporte energético)
- 1 cdita de polvo para hornear
-1 cdita de canela
-1/2 cdita de nuez moscada
-1 pizca de sal
MODO DE PREPARACIÓN
1. Precalienta el horno a 180°
2. Machaca el plátano y agrega los ingredientes secos
3. Mezcla y agrega el huevo y el ghee calentado un poco para que esté líquido
4. Mezcla todos los ingredientes
5. En una charola coloca 1 cda de mezcla deja 3 cm de separación entre cada 1 por que se hacen super grandes.
6. Hornea por 15 min
Este platillo aporta: 2 eq fruta + 7 eq cereal + 8 eq grasa. Aunque suenan muchos equivalentes, procura hacer galletas pequeñas para que sea una porción adecuada.
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