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Hamburguesas

INGREDIENTES:

-400 gr de carne molida de lomo o pollo (tip: compren el lomo y que se los muelan, la carne molida que ya te venden así no suele ser la de mejor calidad)

-3 claras

-2 zanahorias rayadas

-1/2 taza de avena un poco molida (sin llegar a harina)

-queso oaxaca o manchego bajo en grasa

-perejil picado

-cebolla picada

-sal y pimienta

-aguacate

-mostaza

-lechuga o espinaca

-jitomate

-pan de hamburguesa o thin (si quieres hacerla más baja en carbohidratos)


MODO DE PREPARACIÓN:

1.En un bowl, mezcla la carne, las claras, zanahorias, avena, perejil, cebolla, sal y pimienta.

2. Forma bolitas con la mezcla, aplasta un poco y compáctalas

3. En un sartén con aceite en aerosol asa las carne.

4. Dora el pan y una con aguacate y mostaza.

5. Prepara tu hamburguesa con lechuga y jitomate.


Cada hamburguesa aporta: 3 eq de cereal + 4 eq POA + 2 eq grasa + 1 verdura

Tip: si quieres disminuir los cereales a 1 eq cambia el pan de hamburguesa por pan thin.


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