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Rollos vietnamitas con surimi

INGREDIENTES:


-5 papeles de arroz


-3 barritas de surimi


-1 jítomate


-cebolla al gusto


-1 cda de mayonesa


-jugo de medio limón


-1 cdita de ajo en polvo


-Sal y pimienta al gusto


MODO DE PREPARACIÓN.


Pica el surimi, el jitomate y la cebolla.


En un bowl mezcla todos los ingredientes a excepción del papel arroz.


En un platito con agua potable sumerge el papel arroz y coloca en otro plato


rellena con 2 cdas de la mezcla y forma un rollito con el papel lo más apretado posible


si quieres que quede crunchy puedes ponerlo en la freidora de aire por 7 min a 150°


Esta receta aporta 2 eq de cereal + 3 eq de POA + 1 eq de grasa + 1 eq de verduras


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